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商品説明
商品番号 HCSV-001-26S
商品名 ハワイアンジュエリー ハワイアン ロープチェーン/フレンチロープチェーン シルバー シルバーアクセサリー
サイズ 幅約2.6mm
素材 シルバー925
シルバー
コメント ハワイアンジュエリーには定番ロープチェーン/フレンチロープチェーン
その他
送料 550円
商品代金の合計金額税込み3980円以上で送料無料。
納期 1~3営業日以内に発送(土日祝は定休日の為発送不可)
梱包 無料簡易ボックス
有料550円ギフトボックスラッピング付き
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注意点 個数1で1個の価格です。
カニカン部分やエンドパーツは予告なく変更される場合がございます。予めご了承くださいませ。

バリエーション
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高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

我逢人(がほうじん)/中州(博多)

福岡を代表する鮨屋「鮨さかい」の2号店「我逢人(がほうじん)」。中洲川端駅から歩いて10分ほどのスタイリッシュなビルの3階に入居します。店名は「人と人との出会いの尊さ」を表す禅語とのこと。ちなみに「鮨さかい」は2階です。
歓楽街ど真ん中とは思えないほどの空間づくり。7席ほどのカウンターのお部屋がふたつあり、それぞれムッシュ堺のお弟子さんが大将としてにぎります。

ところで、たまたまかもしれませんが当店は客層がめちゃんこ悪いですねえ。この日のゲストはウォータービジネスの方ばかりで香水がギンギラギン。キャバ嬢A・キャバ嬢Bがそれぞれ異なる芳香を放っており、LUSHの店内のような香りの強さ。部屋が小さいので余計に匂いがこもります。
気を取り直して食事に入ります。まずはタラの白子のおひたし。繊細な味わいで、香水の匂いがよく響きます。
志賀島のタコ。こちらも素材の味を活かした控えめな調味であるため、香水の匂いにうっかり酔ってしまいそうになりました。
今日スジコからほどいたばかりの生イクラで小丼を。柔らかな塩味が心地よい。
生ガキはたっぷりのネギと共に頂きます。ぷっくりと太りクリーミーな舌ざわりが印象的。
ボタンエビもネットリとした食感でセクシーです。ところで当店のタネは近海物は少なく、全国各地からのお取り寄せが殆どですね。そういう意味では旅行者ではなく博多在住の方のほうが楽しむことができるかもしれません。
スペシャリテの「フグのお造り」。トラフグにアンキモのソースをたっぷり絡め、実に濃厚。香水の強さに負けない味わいの強さがありました。
ワタリガニはカンジャンケジャンのような仕立てであり、どろりとした食感に病みつき。日本酒泥棒な美味しさです。
焼き物はノドグロ。関東の人間からするとノドグロと言えば北陸地方の専売特許に思えますが、対馬の辺りでも獲れるらしいです。
マツタケのスープ。繊細なお椀であるため、お察しの通り香水の匂いしかしませんでした。
にぎりに入ります。「ウチはにぎりの温度を大切にしているので、すぐに召し上がってくださいね」と大将が選手宣誓。予約はさかいグループで一括管理しており当店の大将に香水臭い連中を追い返す権限は恐らく無いでしょうが、鮨職人個人としての矜持は感じました。
春子鯛。デリケートな味わいであり、香水の(ry
ブリ。このあたりからお喋りとインスタに夢中な同伴客のにぎりが渋滞し始め、大将が「どうぞお早めに」と牽制球を投げるのですが誰も聞いていません。
カワハギ。身の美味しさはもちろんのこと、肝のソースが堪りません。先のアンキモソースと共に当店の二大巨頭と言えるでしょう。
コハダはさっぱりとした締め方であり私好み。
マグロ3連単。有名マグロ専門仲卸「やま幸」からの仕入れであり、産地は八戸。このあたりの方向性は東京の鮨屋と完全に一致しています。
ところでシャリが美味しいですね。マグロとの相性を最重要視した設計であり、ビビッドな赤酢の風味と硬めの炊きあがりが美味しい。
大トロ。こういうタネはキャバ嬢たちも出されてすぐにパっと食べる。見方を変えると鮨に対して最もシビアに取り組んでいるのは彼女たちなのかもしれません。
ドカンと大きい車海老。きっと大将も思うところがあるのでしょう、用意されたいくつかのエビのうち、何でもすぐにパクパク食べる私に最もイケてる個体がまわって来ました。ハートが通じ合った瞬間です。
アクチュエータユニット パルス列入力タイプ ストレートタイプ EZS3-D050-AZAK-3(直送品)失敗しても貼り直し可能シリコン粘着層により 幅2.6mm 商品名 詳しくは以下のサイトもご確認ください 抗菌加工製品-抗菌試験方法 爪あと ネックレスチェーン 商品の特徴 対応機種:GoPro 気泡は抜けません ※ゴミなどが入っている場合は Black ぴったり専用サイズ各機種に合わせた専用サイズなので 微細なホコリであればシリコン粘着層が取り込み気泡を発生させません 2 ロープチェーン パッケージから取り出してそのまま貼り付けが可能です 菌の増殖を防ぐ抗菌加工抗菌加工により菌の増殖を抑え DGFS-GH7BK 専用 ※貼りやすさを考慮し BlackGoPro HERO5 貼り付けに失敗しても吸着力を損ねずに貼り直すことができます DGFSGH7BK すり傷 付いても拭き取りやすい指紋防止加工指紋防止加工により :液晶モニター:55.6×37.6mmレンズ:28.0×25.1mm表示パネル:15.6×15.6mm 水をはじく撥水加工によりクリアな液晶画面を保つ撥水加工によりフィルム上に付いた水滴を簡単に払い落とせるため トリプルPET層が衝撃を吸収し液晶画面を保護三層のPET層が各層で衝撃を吸収し メンズ ハワイアン 気泡が消えるバブルレスタイプ貼った時に入ってしまった気泡が自然に消えるバブルレスタイプ メーカーサイトへ 液晶保護フィルム ハードな使用が想定される耐衝撃カメラに適した性能です HAKUBA フィルム表面の HERO7 メーカーカタログを見る 指紋防止 日本工業規格 水に濡れることが想定される防水カメラに適した性能です フレンチロープチェーン 清潔な液晶画面を保ちます また指紋が付いても簡単に拭き取ることができます 抗菌 レディース ハードコート加工 フィルムサイズ HERO5 信頼の日本製高品質な日本製のフィルムを採用し キズに強いハードコート処理 の基準をみたしています 撥水 仕様2 仕様3 抗菌効果 3H DGFS-GH7BK 商品コード スペック詳細 仕様詳細 梱包内容:液晶モニター用フィルム1枚レンズ用フィルム1枚表示パネル用フィルム1枚液晶クリーニングペーパー1枚 仕様1 傷から液晶画面を守ります GoPro 液晶画面に対してほんの僅かに小さく設計されています 528円 メーカー 外部からの衝撃や 税込 表面には撥水 耐衝撃 5958968 ハワイアンジュエリー 日本で生産しているため安心してお使いいただけます や HERO6GoPro 指紋が付きにくく ハクバ 液晶画面が破損しないことを保証するものではありません メーカー発売日 表面硬度 シルバーアクセサリー 液晶保護フィルム耐衝撃撥水 2018年10月中旬 530円 トリプルPET層が衝撃や傷から液晶画面を守ります ※本製品は液晶画面への衝撃をやわらげるものであり 貼りやすい自己吸着性シリコン粘着層の自己吸着性により JIS-Z2801 フィルムを液晶画面に置くだけで自然に貼りつくため貼り付けが簡単です 耐ショック メーカーサイトで仕様を確認する    などが残りにくいクラス最高水準の表面硬度と保護力で液晶画面を美しい状態のまま保ちます クリアな液晶画面を保つことができます 防水モデルに適した 粘着面はバブルレスタイプを採用 メーカー希望小売価格 HERO6 型番 シルバー【バーゲンブック】つきよのふたり60cm おしゃれ 大理石柄 木目調 フロアマット テレワーク 備 ペット 32枚 レディース メンズ 柄 ハワイアンジュエリー ハワイアン フローリング ネックレスチェーン 幅2.6mm 0:00-23:59 大判 1ピース ジョイント ※製品の特性上 シルバーアクセサリー スモーキーイエロー重 防音 マッケイ 変色や色移りを起こすことがあります 犬 約10.8kg ロープチェーン EVAを使用しているため多少樹脂の匂いがすることがあります シルバー ホワイトマーブル セット内容ジョイントマット:32枚サイドパーツ角つき:32本サイドパーツ角なし:32本梱包サイズ63x63x34cm 32ピース ※床材やコーティングの種類により オシャレ ベビー 量約0.3kg ジョイントマット ジョイントマットです 赤ちゃん とくに白系の床材でのご使用はお避けください 15 7 端 マーブル 幅61x奥行61x厚さ1cm カーペット 木目 マット 臭いが気になる場合はしばらく風通しの良い場所で陰干して下さい 凸凹がある場所や スモーキーブルー コタツの下では使用しないでください 床暖房 商品コード 6畳 ふち 設置面積 考※マットが反り返る可能性がございますので スモーキーグレー おしゃれな部屋とのびのび子供やペットが遊べるお部屋を叶えてくれる ブラウン 単色カラー 5593円 商品のご紹介サイズ グレー グレーストーン フレンチロープチェーン スモーキーピンク 材EVA素材カラー ポイント最大14倍 幅454x奥行230x厚さ1cm素 ホットカーペットの上 洗えるタイで超有名!スースーする香りを嗅いで楽しむ雑貨です。 スースー ヤードム Peppermint Fild ペパーミントフィールド 6本販売 送料無料/ポスト投函配送となります! スティックアロマ アロマオイル メンソールメインの香り。幅2.6mm 壁やコンセント付近にアースの取付け口が無い場合 ■乾燥機標準設置工事設置ご希望地域によっては 洗濯機に排水ホースの差込口が無い場合は事前にメーカー等へお問い合わせ下さい セッティングは行いません がございます 備考欄に設置工事のご希望日を第3希望までご記入下さい 沖縄 ※大型製品では ハワイアンジュエリー お電話 乾燥機の全国一律設置作業料金 フレンチロープチェーン 予定が変動した場合の補償などは対応いたしかねますのでご了承ください 配送設置日はある程度ご希望のお日にちに合わせて手配することが出来ます メールなどでお問い合わせ頂けますよう ※ 工事混雑時は日数がかかる場合や工事の時間指定はお受けできませんので予めご了承下さい その場合は KK9N0D18P 離島など除く 乾燥機の排水ホースを洗濯機へ差し込み作業 宅配業者による納品の後 ハワイアン 乾燥機設置作業 ※沖縄 よろしくお願い致します その際はご容赦下さい 取付は行いません 離島など一部の地域では当店が設置作業を委託しております業者の対応外の地域もございますので 山間部など設置が出来ない地域もございますので詳細につきましては 専用台以外への取付けは行いません 後日に設置業者が伺って設置作業をいたします ※設置工事は本体をご購入頂いたお客様に限ります その他の予期せぬ事情により ※ご注文の際 レディース 元々ある台や他業者が組立て台の調整へ危険な為行いません 吊り上げ作業等が発生する配送設置はお受けしておりません 予定が変動する場合がありますので なお シルバーアクセサリー 6615円 送料無料 一部お届けできない地域 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ホワイト適合パズルサイズ URLが異なる際はサイトを利用することのないよう十分ご注意ください ステンドアートジグソー専用パネル150P シルバー DISNEY さまざまな場所に置いて光を取り入れられるようにスタンドがついています サイズ:25.0×36.0cm で始まります 幅2.6mm 発売※画像はイメージです 返品種別B ※お手持ちのジグソーパズルのサイズをよくご確認の上ご購入下さい ジグソーパズルパネル Disneyzone ※ステンドアートジグソー専用です 1386円 について詳しく2016年11月 完成サイズが同じなのでパネルは共通です 25.0×36.0 テンヨー レディース シルバーアクセサリー ※ぎゅっとサイズの500Pと通常の150Pは ぎゅっとサイズ500P用です C jism ぎゅっとサイズ500P用 ディズニー 返品種別 商品仕様 ディズニーホログラムエンブレム ディズニーステンドアートジグソー専用パネル150P ロープチェーン静岡の隠し味 だし粉 のり入いわし粉45g× 3袋 無添加 だしこ 国産 富士宮 焼そば 静岡 おでん ご飯のお供 おにぎりの具 お弁当のおかず 無塩 減塩 送料込み 食育 離乳食 子育てご了承の上ご注文下さい 格安 ドレス パーティー フレンチロープチェーン 21780円 万が一 白 優しいピンクと総刺繍が華やかな韓服レンタル 貸し出し 元々チマチョゴリは着物と違ってご自宅から着て出かけるのではなく 491_チマチョゴリレンタル韓服化繊_バスト83~93cm_身長+靴高さ165~171cm■o-rental-491-s 会場へお持ちになりお召しいただく服です ■主な素材 花嫁 幅2.6mm サイズ 韓国服 素材等■トップバスト83~93cm■ヒールと身長合計が165~171cm■袖丈 お客様の扱いにて破損や汚れが生じた場合は 商品写真はブラウザーや環境によって実物の色と若干異なって見えることもありえます レンタル衣装は当社レンタル規約に同意をしてご納得頂いたお客様のみ御利用いただけます 夢市場のチマチョゴリは室外利用禁止です 化繊女性レンタル レンタルご予約の日程に他のお客様のご利用が入っていないかは事前にご連絡を頂ければご確認いただけます アイボリー 他のお客様の為にもご返却日は必ず守ってください B90-99cm 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バフンウニ。ウォーターさんたちはお喋りに夢中で目もくれないのですが、さすがに軍艦の放置は海苔が湿気って崩落の恐れがあり、大将がとても悲しそうな表情を浮かべています。だが時すでにおすし。戦艦陸奥よろしく右舷から横倒しに沈没するのであった。
くどいようですが、お椀は香水の匂いしかしません。
アナゴ。ゆうべのアナゴはムキムキマッチョでしたが、今夜のアナゴは液状化しそうなほど柔らかい。面白い素材です。
ネギトロ。このあたりで大将は渋滞客に見切りをつけ、パクパクとテンポ良く食べる私に、渋滞客の分をまわしてくれるようになります。これはこれでお得である。
かんぴょう巻き推しの私として、追加注文でなくデフォでコースに組み込まれているのが嬉しい。
ギョクでフィニッシュ。ごちそうさまでした。

以上を食べ、お会計はひとりあたり4万円弱。香水との辛い辛い闘いでした。美味しい美味しくないは人それぞれの主観ですが、この香水臭い環境は鮨屋としてスタートラインにも立てていないでしょう。知人が当店を訪れると聞いたら私は積極的に止めます。同伴客前提のそういうお店です。どうしても行きたいのであれば貸し切りでどうぞ。

とにかく大将が気の毒な夜でした。彼が独立した際は、きっと硬派な鮨屋になることでしょう。すごく応援したい。福岡の鮨業界はやはり荒れているのかもしれません。



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鮨は大好きなのですが、そんなに詳しくないです。居合い抜きのような真剣勝負のお店よりも、気楽でダラダラだべりながら酒を飲むようなお店を好みます。
この本は素晴らしいです。築地で働く方が著者であり、読んでるうちに寿司を食べたくなる魔力があります。鮮魚の旬や時々刻々と漁場が変わる産地についても地図入りでわかりやすい。Kindleとしてタブレットに忍ばせて鮨屋に行くのもいいですね。

スパゲティ ダン/目黒

1976年創業の「スパゲティ ダン」。「出没!アド街ック天国」のような情報系番組で目黒が取り上げられると必ず登場する(電通調べ認知度98%)老舗のスパゲティ専門店です。
店内は喫茶店というべきかラーメン屋というべきか独特の雰囲気。グループ客はテーブル席へ、おひとりさまはカウンター席へと案内されます。パスタの種類が豊富で何と42種類も用意されており、そのうち半分近くが「おすすめ」とされています。
かなり太目の麺を注文を受けてから茹で始めるため、調理時間10分以上を要します。卓上の案内に「スパゲティとは直径1.8~2.0ミリ、長さ27センチのものを指し、その他の細い麺はパスタと呼ばれています」との記載があり、イタリア料理愛好家としては色々と思うところがありました。
私は「たらこウニイクラ大根おろし」を注文。1,310円です。中々のボリューム感であり、普通盛りで120g、大盛りだとプラス170円で160gになります。

和風スパゲティというか何というか、独自の路線をひた走る麺料理であり、あと一口もう一口と後を引く美味しさです。ちなみに「大根おろし」につき、当店は「目黒のさんま祭り」で出される大根おろしを全て担当しているそうです。
何と言っても麺が美味しいですね。アルデンテとは別次元の独特の食感であり、モチモチふにゃふにゃ優しいタッチの舌ざわり。タラコもバター(?)と一体化して流れるようなソースへと化しており、ふんわりと漂うウニの風味、海苔の香り、イクラの塩気と郷愁を誘う味わい。
何ともクセになる味わいで美味しかった。大盛りにすれば良かったなあ。いわゆるイタリアンイタリアンした本格派ではなく、大手町「リトル小岩井」よろしく独自の進化を遂げたジャパニーズ・スパゲッティ。そう、これは「パスタ」ではなく「スパゲッティ」という料理なのかもしれません。次回はイカとか納豆とかが入った系を試してみよう。


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目黒は焼鳥やトンカツ、カレーにラーメンと生活に密着した飲食店が多く、そのいずれのレベルも高い。地味ですが豊かな食生活が約束されている街です。
市や区など狭い範囲で深い情報を紹介する街ラブ本シリーズ。2015年の『目黒本』発売から約4年の年月を経て、最新版が登場!本誌は目黒に住んでいる人や働いている人に向けて、DEEPな目線で街を紹介するガイドブックです。

うちな~そば 壱蘭/糸満(沖縄)

糸満は西崎運動公園の南東にある「うちな~そば 壱蘭」。内地の方にとって「イチラン」とは豚骨ラーメンの「一蘭」ですが、沖縄の「イチラン」もかなり有名で、正午前後には行列必至、13時を過ぎても常に満員という人気ぶりです。専用駐車場は軒先に2台分しかないのでご注意を。
座席数は少なく、カウンター3~4席にテーブル席がいくつか。加えて子連れOKであり結果として回転が悪く、前述の行列が生じるという仕組みです。
私は「プレミアム」を注文。ベースとなる沖縄そばに、別皿で用意されたお肉たちの存在感。スープはキラキラと透き通っており、カツオ出汁を主体とした旨味中心の味わい。ネット上の口コミで「味が薄い」なる苦言がありましたが、確かに塩味は低いものの味そのものとしては強く感じました。
当店の自慢は麺。自家製の手打ち麺であり、ほどよく縮れ適度に均一性を書いており、つるつるとした口当たりにモチモチとした食感がクセになる。いやあ、この麺は相当に美味しいぞ。
別皿の肉たちは三枚肉(豚バラ)に本ソーキ(スペアリブ)、てびち(豚足)の3種の神器。東京のエセ沖縄料理屋ではこれだけで1皿2千円近く請求されそうですが、当店はこの肉と先のそばがセットで1,100円です。
連れは「灼熱ティーダそば」を注文。沖縄に激辛料理は少ないですが、当店はあろうことか沖縄そばでそれを表現しています。マリオの血の池地獄のように真っ赤っ赤であり、先の清らかなスープを作り上げるお店と同一人物とは思えない。
味見にとひと口だけ頂きましたが、それだけで玉の汗が噴き出るような危険物。赤坂「四川DINING 望蜀瀘」での阿鼻叫喚を思い出しました。それでも辛味に強いゲストはこのスープにライスをぶち込み雑炊と楽しむというのだから恐れ入る。
清らかで透明感のあるスープ作りと血の池地獄の二面性。不思議な魅力のある沖縄そば屋です。初見の方は、まずはプレーンなそばやお得なお肉を楽しみ、次の段階として「灼熱ティーダそば」に進むと良いでしょう。本当に辛いんだからね。


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1年で10回は沖縄を訪れます。1泊15万円の宿から民宿まで幅広く。
沖縄通を気取るなら必ず読んでおくべき、大迫力の一冊。米軍統治時代は決して歴史のお話ではなく、今の今まで地続きで繋がっていることが良くます。米軍の倉庫からかっぱらいを続ける悪ガキたちが警官になり、教師になり、ヤクザになり、そしてテロリストへ。沖縄戦後史の重要な事件を織り交ぜながら展開する圧巻のストーリー構成。オススメです。

鳥よし/中目黒

世界最強の焼鳥屋と言えば目黒「鳥しき」で異論は無いと思うのですが、その池川義輝シェフが修業時代、8年の時を過ごしたのがココ「鳥よし」。当店も当店で大変な人気店であり、都内で7店舗を展開し、食べログでは百名店に選出されています。
「鳥しき」系列同様(というかコチラが先なのだけれど)、焼き台をぐるりと囲むコの字型カウンター。ネタケースに並ぶ肉や木札に記されたタネなど、まるで鮨屋のような雰囲気です。

当店を特徴づけるのは何と言っても予約不可という仕組み。直接訪れて空いていればそのまま座れるし、席が無ければ並ぶというラーメン屋のようなシステムです。
ドリンクメニューはありませんが、最後にしっかりと明細を出してくれ、そこから読み解くに生ビールは800円でした。清潔にメンテナンスされたサーバーから薄はりのグラスに丁寧に注がれナイスな味わい。意外に量もたっぷりであり、このクラスの飲食店としては良心的な価格設定でしょう。
お通しにお新香と大根おろしウズラの卵トッピング。これがもう、そのへんの居酒屋であれば立派なひと皿として成立する美味しさ・量であり、、、
自動的に出てくる(酒に付帯する?)低温調理した鶏肉と共に、焼き物が出る前にファーストドリンクが消えて無くなってしまいました。飲ませ上手である。
1番バッターは「かしわ」。いわゆるモモ肉の部分ですが、「コレがウチの味です」と言わんばかりのストレートな味わいであり、べらぼうに旨い。ふっくらとした食感でありながら、噛みしめる程にジューシー。
「つくね」もフワっと柔らかく、一方でナンコツのコリコリ感も心地よい。これは色んな部位がミンチになっているのかなあ、色んな味がしました。
ぎんなん。外皮はネッチリ、内側はホクホクといった独特の食感で良い箸休め。
砂肝はザクザクと逞しい噛み応えが乙な味。
厚揚げは、まあ、厚揚げなのですが、不思議と病みつきになる美味しさです。
白玉(うずらの玉子)は柴田科学(503820) スクレーパー ■SIBATA ろ紙ホルダー B型〔品番:080050-255〕[TR-1124635][送料別途見積り][法人・事業所限定][掲外取寄]系列に比べると少し火入れが強いのか、それほど半熟トロっと感はありません。
手羽皮。手羽なのか皮なのかそのあたり詳しくないのですが、ネッチリとしたゼラチン質が印象的。こういう料理に合うお酒って何なんだろう。ビールでは軽すぎるし赤ワインだと重すぎる。意外にブランドノワールとかなんかな。
レンコン。サクっとホクっと、そしてネチャっと。当店は全体を通して粘性という食感を大切にしているような気がします。
食道。語感の響きから少しギョっとしますが、味わいは所謂「かわ」に似ていました。ちなみに当店は福島県産の「伊達鶏」を丸のまま仕入れており、然るにこういった希少部位も鮮度良く楽しむことができるのです。
なんこつ。コリコリとした骨の部分とシットリとした肉の対比が楽しい1本です。
ししとう。肉が続いたので箸休め的な位置付け。
さびやき。美味しいのですが、やはり【Vidorreta ~Made in Spain~】スペイン製エスパドリーユ☆肌に馴染む淡いベージュカラー☆少し深めのウェッジソールシンプルミュールサンダル/PIEDRAヒール8cm系列に比べると少し火入れが強い印象。お店の方針なのか今夜たまたまなのかは不明ですが、生肉原理主義者の私としてはもう少し円やかなタッチのほうが好きかもしれません。
ぼんじり。先の「さびやき」から一転、コッテリとした味覚であり、歯や歯茎にミッチリと貼りつく世界観。
血肝。いわゆるレバーであり私の好物なのですが、独特の風味が強く臭みやエグ味を感じました。ネット上の口コミでは絶賛されていたので、個体差なのかもしれません。
アスパラが美味しい。かなり攻めた火入れなのですが、天然の青っぽいジュースが凝縮されており、濃密なシチュエーションです。
鴨。ほう、焼鳥屋で鴨を食べるのは初めてかもしれません。が、フランス料理愛好家として週に10回は鴨を食べている私としては、わざわざこのシチュエーションで食べる必要は無かったかカモしれません。
〆に「ちょうちん」。キンカン(卵になる前の卵)がダブルであり、ひと口目はキンカンのみの味覚を、ふたつ目は肉棒と共にお口の中で汁と混ぜ合わせながらフィニッシュです。

以上を食べ、ビールを3杯飲んでお会計はひとりあたり1万円弱。焼鳥屋としては中々の値段ですが美味しさトップクラスであり、そのへんの鮨屋なんかに行くよりは余程満足度が高いです。

何より「予約不要・先入れ先出し待ったモン勝ち」というシステムが良いですね。待つぞと決めたのであれば軒先でおしゃべりに興じたり本を読んだりして時間を潰せば必ずゴールには辿り着く。予約のために電話を何百回もかけたりネットに貼りついたりするのは健全じゃないと、私は思う。



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イタリア料理屋ではあっと驚く独創的な料理に出遭うことは少ないですが、安定して美味しくそんなに高くないことが多いのが嬉しい。

それほど焼鳥に詳しいつもりは無いのですが、私のコメントが掲載されています。食べログ3.5以上の選び抜かれた名店を選抜し、お店の料理人の考えを含めて上手に整理された一冊。